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B&B en Toscana: La Viña del Grillo

Nuestra Agencia de Viajes en Cuba tiene varios programas de cooperación con otros destinos turísticos importantes. Entre ellos, uno de los más reconocidos, la Toscana en Italia. Si está buscando un buen alojamiento en la Toscana, en el corazón de la Versilia. Sugerimos visitar la ciudad de Camaiore, que se extiende desde los fascinantes picos de los Alpes Apuanos hasta el mar. Reserve con EasyBookingCuba su B&B en Toscana. Descubrirá un territorio con una rica variedad de paisajes naturales y culturales, que lo hacen fascinante e impredecible. Desde este lugar puede llegar rápidamente a muchas ciudades de arte toscanas como Lucca, Pisa, Florencia.

A pocos minutos del centro histórico de Camaiore, en la localidad medieval de Rione Pieve Grillo. Alberto y Giovanni han recuperado una casa de campo de principios del siglo XVIII rodeada por tres hectáreas de tierra inmersa en un paisaje increíble y virgen. Así nació la empresa agrícola multifuncional “La Viña del Grillo“.

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B&B en Toscana. Casa Campestre.

Experimentarás una experiencia única y genuina en contacto con la atmósfera del pasado. Saboreará el sabor de los productos de la tierra de alta calidad que tienen características organolépticas superiores. Basado en antiguas variedades de plantas, olvidadas por la gran distribución, y en su cultivo absolutamente biológico.

Alojamiento en un B&B en Toscana, Italia.

Se encuentra en la colina, a una altura de 170 metros sobre el nivel del mar, una antigua granja construida en 1711. Restaurada y ampliada en 2012 con baño y cocina en el 1 piso. Casa de campo independiente con sala de estar, 1 sofá grande y 2 sillones. Cocina moderna totalmente equipada, 1 dormitorio principal, otro dormitorio con una cama doble o dos camas individuales y 1 baño. También tiene un jardín y jacuzzi con impresionantes vistas al campo, mar y colinas.

Características de la Casa de Vacanza en la Toscana, Italia.

El BnB Viña del Grillo es construido en piedra (en la parte histórica) y madera de alerce, acero y vidrio (en la reciente extensión minimalista relativa a la cocina y el baño). Esta casa de campo se encuentra en un lugar tranquilo y soleado rodeado de viñedos, olivares y huertos de la granja orgánica.

Bed And Breakfast Toscana. Grillo
B&B en Toscana. Casa en la Viña del Grillo.

Una empresa dentro un B&B en Toscana.

En esta empresa, se cultiva orgánicamente de forma cíclica, respetando los ritmos de las estaciones. Crían abejas para la producción de miel prístina y utilizan sistemas fotovoltaicos que respetan el medio ambiente y la sostenibilidad ecológica.

La Viña del Grillo en Toscana, Camaiore provincia de Lucca.

El método de poda adoptado es totalmente manual y tiene en cuenta la ramificación. Las vides están compuestas de vides de Merlot, Syrah, Ciliegiolo, Canaiolo, Bonamico, Sangiovese y Marselan. Mientras que de blanco encontramos el Vermentino, Malvasia y Trebbiano.

El método biológico se utiliza tanto en todas las etapas de cultivo como en el proceso de elaboración del vino. Comienza con la recolección de las uvas que se realiza estrictamente a mano y luego se presiona el mismo día. No se utiliza ningún filtro y todo el proceso tiene lugar de forma natural sin la adición de aditivos químicos.

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B&B en Toscana. Vista de la Cocina.
  • Alberto y Giovanni cultivan, alrededor de su finca, con métodos orgánicos, olivos, árboles frutales de variedades antiguas y vegetales de agricultura sinérgica.
  • Los cultivos son todos cíclicos y por lo tanto respetuosos con los ritmos de las estaciones y los tiempos de la naturaleza.
  • En los huertos cerca del bosque, han colocado colmenas con abejas que, además de proveer la polinización de los árboles frutales, producen una miel excelente, absolutamente no contaminada.
  • También crían muchas especies de aves de corral que durante la mayor parte del día pueden vagar por la tierra en busca de insectos y pastos.
  • Atentos al respeto medioambiental y la sostenibilidad ecológica, han instalado un sistema fotovoltaico que suministra electricidad, mientras que el agua se calienta mediante paneles solares especiales.
  • Canalizan y recogen el agua de lluvia para regar los cultivos.

El vino elaborado en un B&B en Toscana, Vigne del Grillo.

Tinto de toscana, indicación geográfica típica.

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B&B en Toscana. Vino Tinto Prana.

Vino obtenido de una cuidadosa selección de uvas sirah, marselan, merlot y sangiovese cultivadas en la granja. Ubicado entre los pueblos de Salapreti, Summonti y Metato, a través del cual se llega a la montaña Prana de donde el vino toma su nombre. Se vinifica en acero a una temperatura controlada, después de una maceración de 15 días. En las pieles se obtiene un producto con un color rojo rubí, paladar suave y toques de fruta roja. Sabroso y de gran cuerpo, se puede beber acompañado de carnes rojas, quesos e importantes primeros platos.

Vino Toscano blanco, indicación geográfica típica.

Bed And Breakfast Toscana. Vino Bianco Gabberi
B&B en Toscana. Vino Blanco Toscano.

El vino se obtiene de una cuidadosa selección de uvas Vermentino, Malvasia y Trebbiano cultivadas en la granja. Sin el uso de productos sintéticos. Ubicado cerca de los últimos vástagos de las montañas de Camaiore entre el monte Gabberi y el Prana. Vinificado en acero a temperatura controlada y envejecido durante seis meses. Sobre las levaduras, produce notas frutales, con excelente sapidez, plenitud y cuerpo.

Huertos de un B&B en Toscana, Vigne del Grillo.

“Variedades antiguas”, con esta definición nos referimos a todas las variedades de manzana, pera, melocotón, cereza, albaricoque y cualquier otra fruta menor. Con el tiempo, han sido eliminados del mercado actual debido a su pequeño tamaño, baja productividad, alternancia de producción, etc. De hecho, la moderna fruticultura ha apoyado las nuevas necesidades del mercado. Se concentran en producciones cada vez más masivas de tamaño uniforme y apariencia atractiva.

Los propietarios de esta finca son conscientes de su pasado y tradiciones. Siguiendo aspectos positivos del método campesino, cultivan biológicamente estas plantas recuperadas. Con el fin de ofrecer auténticas frutas de temporada con alto valor nutricional y organoléptico. Árboles capaces de sobrevivir sin productos fitosanitarios y fertilizantes sintéticos. Están dotados de mayor rusticidad y resistencia a las enfermedades.

El olivo que crece en un B&B en Toscana.

Bed And Breakfast Toscana. Olivo del Grillo
B&B en Toscana. Árbol de Olivo.

El olivo es el fruto de esa extraordinaria majestuosidad que tiene el olivo. Es dentro de la aceituna que el aceite se forma espontáneamente, por lo que no se debe pensar que se necesitan sistemas sofisticados para extraerlo. El aceite de oliva extra virgen producido en los viñedos del Grillo se obtiene cosechando a mano las mejores aceitunas, maduradas en el olivar. De una variedad de molinos, Leccino y un cultivador local de bayas pequeñas y redondas de particular valor. Se maceran las aceitunas estrictamente dentro de las veinticuatro horas de la cosecha. El aceite obtenido es de color verde brillante, con notas de color amarillo dorado, intensidad frutal máxima.

Animales de granja en un B&B en Toscana, Le Vigne del Grillo.

En la “Viña del Grillo” todos los animales son criados con métodos naturales y sobre todo respetando sus vidas. Intentamos dejarlos lo más libres posible todos los días. Se evita el hacinamiento en los refugios nocturnos. Si no fuera por los zorros que a menudo intentan robar algún pollo. Las gallinas, patos, pavos y gansos pastaban libremente alrededor de la granja.

Bed And Breakfast Toscana. Gli Animali
B&B en Toscana. Animales de Granja.

Alberto y Giovanni tratan de hacer todo lo posible porque los animales crescan sanos y felices. De hecho, en lo que respecta a la dieta. Además de las hierbas e insectos ricos en sustancias proteínicas, que los animales buscan espontáneamente. Les proporcionan granos cultivados por los agricultores cerca de la casa de vacaciones. Luego complementa su dieta con los restos de productos de jardín y hierba fresca recién cortada.

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